LUNCH
Quick lunch: plat – koffie: €30
Classic lunch: entrée – plat – dessert €40
All-in: Classic lunch + 2 glasses of wine, water & koffie €68
*ENTRÉES: Gepocheerd ei 64° – erwtjes – tuinbonen – infusie van hazelnoot Œuf parfait 64° – petits pois – fèves des Marais – infusion de noisettes of/ou Tartaar van zalm – vichyssoise van witte asperges Tartare de saumon – vichyssoise d’asperges blanches of/ou Linguine – sot l’y laisse – krachtige jus Linguine – sot l’y laisse – jus corsé |
——— **Extra entrée: Pommes de terre crevettes + €12 ———- |
*PLATS:
Paella – gamba – vis – chorizo – kokkels Paella – gamba – poisson – chorizo – coques of/ou Zandtong – sucrine – Ratte aardappel (+€2) Sole blonde – sucrine – pommes de terre Ratte (+€2) of/ou Pluma van iberico-varken – ratatouille – artisjok – jus zwarte look – Noirmoutier aardappelen Pluma de porc ibérique – ratatouille – artichaut – jus à l’ail noir – pommes de terre de Noirmoutier
|
——— |
DESSERT OF/OU KAAS-FROMAGE +€12
ELKE DAG LUNCH, BEHALVE OP 25/12, 1/1 en PASEN LUNCH CHAQUE MIDI, SAUF LE 25/12, 1/1 et PÂQUES |
*Onder voorbehoud van een wijziging volgens voorraad en levering,bedankt voor uw begrip hiervoor.*Sous réserve selon arrivage ou disponibilité, merci pour votre compréhension.
*Onder voorbehoud van een wijziging volgens voorraad en levering, bedankt voor uw begrip hiervoor. *Sous réserve selon arrivage et disponibilité, merci pour votre compréhension. |