MENU VALENTINE 2024
DIT MENU SERVEREN WE TIJDENS DE KROKUSVAKANTIE.
MENU VALENTIJN (NL)
Amuses -bouche
Carpaccio van Sint-Jakobsvrucht – citrus – mierikswortel – frisse kruidenmix
Kreeft – wortel – appelsien – citroenverbena
Anjouduif – bimi – zoete aardappel – jus Bigarade
Dessert
€85
MENU ST.-VALENTIN (FR)
Amuses-bouche
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques – agrumes – raifort – mix d’épices fraîches
Homard – carotte – orange – verveine citronnelle
Pigeonneau d’Anjou – bimi – pommes de terre douces – jus Bigarade
Dessert
€85