Formules

Burrata – grijze garnalen – bio-tomaatjes – basilicum

Burrata- crevettes grises – tomates bio – basilic

of / ou

Beekridder – mierikswortel – spitskool – furikake

Ombre chevalier – raifort – chou pointu – furikake

 ** Laaggegaard buikspek – gevulde courgette – zoete aardappel

Poitrine de porc cuite à basse température – courgette farcie – pommes de terre douces

Vlaswijting – duxelle – lamsoor – fregola – blanke boter met tijm

Merlan – duxelle – lavande de mer – frégola – beurre blanc au thym

of / ou

Mechelse koekoek – jonge wortel – Cévennes ui – jus met rozemarijn

Coucou de Malines – jeunes carottes – oignons de Cévennes – jus au romarin

Tiramisu

of / ou

Kaasbordje met noten-rozijnenbroodje, dadel, siroop Charlier (+€5)

Assiette de fromages, pain aux noix et raisins, sirop Charlier (+€5)

LUNCH : €35

* EXTRA ENTREE + €12 (+ 1 glass of wine: €8)